Zmieniona formuła, ale konkurs kulinarny nadal na wysokim poziomie, pyszne smakołyki na stołach i piękne rękodzieło na wyciągnięcie ręki – tak wyglądał Jarmark Bożonarodzeniowy w Osieku w Gminie Lubin.
W tym roku zadaniem dla mistrzów gotowania było przygotowanie pysznego barszczu z uszkami oraz miodownika.
– Konkurs kulinarny od lat łączy nas i nasze Koła Gospodyń Wiejskich. W tym roku rekordowa liczba 16 kół, ale my postanowiliśmy zamienić to wydarzenie w prawdziwy, lokalny jarmark, na który zaprosiliśmy lokalnych wystawców, nasze koła, tak aby mieszkańcy mogli poczuć magię świąt i współuczestniczyć w tych działaniach – powiedziała Magdalena Dubińska, dyrektorka Ośrodka Kultury Gminy Lubin. – Sięgaliśmy ponownie do tradycji, bo ostatnie lata pokazały, że te eksperymenty zaczęły gdzieś wychodzić poza nasz kraj. A nam zależało na tym by znów pokazać naszą tradycję – stąd barszcz z uszkami i miodownik – dodaje Magdalena Dubińska.
Na stołach królowały tradycyjne receptury.
– Barszczyk czerwony, uszka i oczywiście miodownik – to tegoroczne wyzwania, a oprócz tego mamy pyszne krokieciki z kapustą, karpia i swojskie wędliny – prezentowały swoje stanowisko panie z Krzeczyna Wielkiego.
Klub pod Garami również stanął w szranki i przygotował potrawy konkursowe.
– Jak wszyscy na konkurs przygotowaliśmy barszcz z uszkami oraz miodowiec. Liczymy na to, że nasz barszcz wygra, jest najpyszniejszy – mówiły panie zdradzając swoje tajemnice na idealny barszcz. Jak się okazuje, buraki trzeba dwa dni wcześniej pokroić skropić octem, posypać cukrem, dodać do nich czosnek i cebulę i tak przygotowane wstawić do lodówki. – Dopiero później z nich gotuje się pyszny barszcz. Tak robiła moja mama i jak tak robię – zachęcają panie z Klubu pod Garami.
Skowronki z Gorzycy również mają swoje tajemnice kulinarne, a najlepszą receptą na sukces jest to by gotowaniem zajął się… mężczyzna!
– Nasz barszcz jest najlepszy bo jest gotowany przez mężczyznę – mówią Skowronki. – Mężczyźni są najlepszymi kucharzami! Bez dwóch zdań! A nasz miodownik jest zrobiony z masą budyniowa i jabłkami dla przełamania słodkiego smaku, a oprócz tego kajmak i prażone orzechy włoskie czyli samo dobro!
Konkurs na Najpiękniejszą Kartkę Świąteczną i Łańcuch Choinkowy. Grand Prix na kartkę gminną zdobyła Joanna Smolarek.
Konkurs Kulinarny – Najlepszy Miodownik oraz Najlepszy Barszcz Czerwony z Uszkami
Jury w składzie: Pani Renata Semeniuk Pani Marzena Kosydor Pani Lena Wyrtko
Przyznało następujące nagrody: GRAND PRIX tegorocznego konkursu kulinarnego otrzymał ZESPÓŁ SIEDLECKA NUTA za MIODOWNIK
Nagrody w kategorii MIODOWNIK: I miejsce KGW SKLADOWIANKI II miejsce KGW SZMINKĄ MALOWANE III miejsce KLUB POD GARAMI III miejsce KGW SKOWRONKI Z GORZYCY IV miejsce SOŁECTWO SZKLARY GÓRNE IV miejsce KKN BABECZKI IV miejsce ZESPÓŁ ZACHĘTĄ IV miejsce SOŁECTWO KRZECZYN WIELKI
Nagrody w kategorii BARSZCZ Z USZKAMI: I miejsce KGW GORZELINIAKI II miejsce SOŁECWTO KŁOPOTÓW III miejsce ŻONY KSIĘGINIC II miejsce KGW DĄBROWIANKI IV miejsce STOWARZYSZENIE RAZEM DLA CHRÓSTNIKA IV miejsce SOŁECTWO ZIMNA WODA IV miejsce SOŁECTWO BUCZYNIANKI
Zwycięzcami tegorocznego konkursu na najładniejszy domek zostały Sołectwo Szklary Górne i KGW Dąbrowianki.
Nagrody laureatom wręczali Norbert Grabowski, wójt Gminy Lubin, Lucyna Kopcza, Renata Jędrak, Jerzy Tadla, Mariusz Toporowski – radni Gminy Lubin oraz Magdalena Dubińska, dyrektor Ośrodka Kultury Gminy Lubin.
